Receta de granizado de limonada
¿Buscas algo muy refrescante para combatir el calor? Este granizado de limonada es gélido y ácido: ¡bébelo solo o añádele ginebra para darle un toque!
Ingredientes
- 1 taza de zumo de limón recién exprimido unos 6 limones
- 3 tazas de agua
- 1 puñado de menta fresca
- ½ taza de ginebra opcional
- 1/2 tacita de sirope de arce o miel (o una cucharada azúcar granulado)
Elaboración paso a paso
- Hacer el zumo de los limones.
- En un cazo pequeño, calienta el zumo de limón, la miel y 1/2 taza de agua. Remover para disolver el jarabe de arce o la miel.
- Cuando la mezcla llegue a un punto de ebullición, apaga el fuego y añade un puñado grande de hojas de menta.
- Dejar reposar durante 10 minutos. Retire las hojas de menta y añada 2 tazas de agua fría.
- Verter en bandejas de cubitos de hielo y congelar (el líquido llenará unas 2 bandejas) — unas 6 horas o toda la noche.
- Cuando esté listo para servir, coloque los cubos de hielo de limón en una licuadora con la ginebra (opcional), y licúe. Añade el agua suficiente para que quede granizado (aproximadamente 1 taza, o más sin ginebra). Servir inmediatamente
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